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Reseña del editor Cómo no caer en las dietas fraudulentas y aprender las pautas para una dieta anti-mitos. Dietas para tener salud Dietas para perder peso Dietas para esculpir el cuerpo Dietas para recuperar la juventud ¿Hay dietas para comer bien? En el mundo actual, la creciente preocupación por el comer sano choca de frente con un estilo de vida que se caracteriza por la acuciante falta de tiempo. Esto ha abonado el terreno para la aparición de infinidad de dietas «milagrosas» que, en la mayoría de los casos, no pasan de ser un simple fraude. El prestigioso dietista-nutricionista Julio Basulto, con la colaboración de María José Mateo, desmonta los mitos de las dietas rápidas con una sólida base científica, y nos propone unas pautas para una alimentación sensata, acompañadas de una serie de recomendaciones sobre cómo perder peso de forma saludable. Biografía del autor Julio Basulto (Barcelona, 1971) es diplomado en nutrición humana y dietética (Universidad de Barcelona). Ha sido profesor asociado en la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili, editor en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, y responsable de investigación del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas. Actualmente ejerce como docente en diferentes instituciones y es autor de numerosas publicaciones científicas. Es coautor de No más dieta y Secretos de la gente sana junto a M.ª José Mateo, y de Comer y correr y Más vegetales, menos animales junto a Juanjo Cáceres. En solitario ha publicado Se me hace bola y Mamá come sano. Todas sus obras han sido publicadas por Debolsillo. Es, además, padre de tres hijas. Para más información visite su página web www.juliobasulto.com, o sígale en Facebook (JulioBasultoMarset), Twitter (@JulioBasulto_DN) o su blog (www.juliobasulto.com/blog/ ).Tapa blanda=304 páginas. Editor=Debolsillo; Edición: 001 (23 de enero de 2014). Colección=CLAVE. Idioma=Español. ISBN-10=8499082742. ISBN-13=978-8499082745. Valoración media de los clientes=4.7 de un máximo de 5 estrellas 20 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidadBienestar y vida sana=nº9.918 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 200 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 234 en Libros > Salud, familia y desarrollo personal >.Muy buen libro que engancha desde el primer momento. El autor no tiene pelos en la lengua y desmitifica muchas "dietas milagro" con argumentos muy sólidos y contrastados.. Por lo menos es un libro que no pone estupideces. Vale la pena pagarlo y tenerlo como si fuera la guia diaria. A pesar de que no he seguido ni seguiré ninguna dieta este libro te explica perfectamente qué hay (de falso) detrás de cada una de ellas. Además al final se complementa con algunas indicaciones para mejorar la alimentación, las cuales, a mi personalmente me han servido de mucho.. El autor utiliza un lenguaje excesivamente sencillo, se echa en falta un poco más de especificación en sus consejos.También, los capítulos están inconexos y usa mucho relleno, sobre todo en la parte de las dietas, para aclarar finalmente solo unos pocos puntos recomendables.. Como todos los títulos de Julio Basulto, este es un libro que presenta de forma amena y clara las pautas para una alimentación y un estilo de vida saludable, y desmiente las muchas mentiras que nos han animado a creer en forma de dietas milagro o mitos sobre la comida. ¡Muy recomendable!. El libro es ideal para desaprender todo lo que vamos aplicando o escuchando las personas que hacemos dietas o que nos interesamos por el tema.Muchas veces seguimos dietas sin saber bien qué estamos haciendo. Si para el coche vamos al mecánico, mejor aprender cómo comer de manos de expertos. Lectura ágil y muy interesante.. El que quiera un libro donde salgan varias dietas para bajar de peso, que mire para otro lado.El título es muy claro. Hay que dejar de hacer "dieta" para empezar a nutrirse de manera sana, pero no solamente en la época de verano, sino siempre, es algo que debemos hacer sí o sí..No hay secretos para una buena alimentación, y Julio Basulto nos da una serie de pistas e indicaciones para que podamos identificar todas esas dietas fraudulentas que prometen hacernos perder muchos kgs en poco tiempo..pero que nos harán recuperarlos con rapidez y algo más de peso.Una lectura muy amena, ágil y fácilmente entendible. Ideal para tomar notas mientras lo devoramos.Un acierto de libro..!!!. Este libro ha cambiado mi vida. Julio Basulto tiene unos conocimientos de nutrición increíbles. Si quieres perder peso y mantenerlo y mejorar tu salud lee este libro!!.
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